Il existe deux principales façons d’optimiser sa stratégie d’approvisionnement dans la gestion des inventaires : Juste-à-temps et Juste-au-cas (mieux connus sous les termes Just-in-Time et Just-in-Case, en anglais). Mais pourquoi est-ce important maintenant? Comment ces stratégies peuvent vous aider aujourd’hui?
Chacune de ces stratégies comporte ses avantages et ses risques. Il est donc primordial pour une entreprise de bien évaluer ses besoins et d’aligner sa stratégie avec ceux-ci.
C’est quoi le juste-à-temps?
L’approvisionnement en juste-à-temps implique la réception du stock uniquement au moment où il est requis. Par exemple, vous fabriquez des tartes qui sont vendues dans des commerces de détail. Et, selon votre planification, vous commencerez une production de pâte à tarte le lundi matin. Vous commandez donc votre farine pour qu’elle arrive le vendredi après-midi.
L’approvisionnement en juste-à-temps est une approche allégée qui met l’accent sur l’efficacité et la réduction du gaspillage. Avec l’approvisionnement en juste-à-temps, les entreprises cherchent à minimiser la quantité de stocks qu’elles détiennent afin de réduire la valeur des inventaires, de réduire les déplacements de stocks et les bris, et de libérer des liquidités. Pour ce faire, elles ne commandent leurs stocks que lorsqu’elles en ont besoin, idéalement juste avant qu’ils ne soient nécessaires.
Les avantages du juste-à-temps
L’un des principaux avantages de l’approvisionnement en juste-à-temps est qu’il permet de réaliser d’importantes économies. En effet, en réduisant la quantité de stocks détenus, les entreprises peuvent économiser sur les coûts de stockage et de maintenance. En outre, le juste-à-temps peut aider les entreprises à optimiser leurs processus de production en garantissant que les matériaux arrivent au bon moment pour soutenir la production.
Un autre avantage de l’approvisionnement en juste-à-temps est qu’il permet aux entreprises d’être plus réactives aux changements de la demande. Ainsi, en commandant les stocks que lorsqu’ils sont nécessaires, les entreprises peuvent rapidement adapter leurs programmes de production aux changements de la demande, ce qui leur permet d’éviter la surproduction et les coûts qui y sont associés.
Les risques du juste-à-temps
Toutefois, l’approvisionnement en juste-à-temps comporte également certains risques. Comme les stocks ne sont commandés que lorsqu’ils sont nécessaires, les entreprises doivent disposer d’une chaîne d’approvisionnement fiable et stable pour s’assurer que les matériaux arrivent à temps. Tout retard dans la chaîne d’approvisionnement peut entraîner des retards de production et des pertes de revenus. En outre, comme les niveaux de stocks sont maintenus bas, la marge d’erreur est faible. Toute hausse inattendue de la demande peut rapidement épuiser les stocks, entraînant des ruptures de stock et des pertes de chiffre d’affaires.
Les éléments essentiels au juste-à-temps
Le principe du juste-à-temps repose sur trois éléments essentiels. Le premier est l’identification des formes de gaspillages que nous voulons et pouvons réduire. Le deuxième est l’utilisation des ressources pour combler le volume d’activité demandé. Il est question ici de la surcharge de travail imposée tant aux employés qu’au équipements de production. Finalement, l’approvisionnement en juste-à-temps requiert une certaine prévisibilité dans les variations de la demande. C’est cette prévisibilité qui a été complètement perdue avec la situation pandémique des dernières années, ce qui a causé bien des ruptures de stock dans de nombreuses industries. Pour en savoir plus sur ces trois éléments, veuillez voir notre article Les 3 clés du lean.
Enfin, l’approvisionnement en juste-à-temps devrait être utilisé avec des fournisseurs avec qui l’entreprise entretient un partenariat fiable et dont il existe peu de variabilité dans les processus et le transport. En réduisant le volume d’inventaire de certaines composantes ou matières premières, on se retrouve beaucoup plus dépendant de ces fournisseurs, d’où l’importance d’une relation solide et d’une excellente communication entre les organisations. Afin de répondre au besoin, le fournisseur doit avoir une visibilité sur les ventes afin de lui-même être capable de répondre aux variations dans la demande.
L’approvisionnement juste-au-cas
L’approvisionnement juste-au-cas (JAC), quant à lui, adopte une approche plus conservatrice de la gestion des stocks. De cette manière, avec l’approvisionnement juste au cas où, les entreprises commandent des stocks en prévision de la demande future et au-delà des niveaux de stock de sécurité. Elles peuvent ainsi maintenir des niveaux de stocks plus élevés, ce qui leur permet de se protéger contre les augmentations inattendues de la demande ou les perturbations de la chaîne d’approvisionnement. Cette approche donc est souvent utilisée pour se protéger contre les pertes, telles que les pertes de revenus, de clients et de fournisseurs. Traditionnellement, cette approche était suivie par les organisations gouvernementales de soins de santé et par l’armée, où la principale raison d’utiliser le JAC est d’éviter la perte de vies humaines.
Les avantages du juste-au-cas
L’un des principaux avantages de l’approvisionnement juste-au-cas est qu’il peut aider les entreprises à éviter les ruptures de stock, les arrêts de production et les pertes de ventes. Ainsi, en maintenant des niveaux de stocks plus élevés, les entreprises peuvent s’assurer qu’elles disposent de suffisamment de stocks pour répondre à la demande des clients, même en cas de pics inattendus.
En outre, l’approvisionnement juste-au-cas peut aider les entreprises à réduire les délais de livraison. Les stocks étant déjà disponibles, les entreprises peuvent répondre rapidement aux commandes des clients sans attendre l’arrivée des matériaux.
Les risques du juste-au-cas
Cependant, l’approvisionnement juste-au-cas comporte également certains risques. Maintenir des niveaux de stocks élevés peut être coûteux, car les entreprises doivent payer pour l’entreposage, la maintenance et l’assurance. En outre, la détention de stocks excédentaires peut immobiliser les liquidités, ce qui rend plus difficile pour les entreprises d’investir dans d’autres domaines de leurs activités.
Le risque d’obsolescence des stocks est un autre risque lié à l’approvisionnement juste-au-cas. Les stocks étant commandés en prévision d’une demande future, il existe toujours un risque que cette demande ne se concrétise pas. Il peut en résulter des stocks excédentaires qui deviennent obsolètes, entraînant des pertes pour l’entreprise.
Optimiser sa stratégie d’approvisionnement
Quelle est donc la stratégie d’approvisionnement qui convient le mieux à votre entreprise ? La réponse dépend de plusieurs facteurs, notamment de votre secteur d’activité, de votre clientèle, de vos fournisseurs et de vos processus de production.
La bonne réponse est aussi probablement un mélange des deux. C’est-à-dire qu’une stratégie hybride permettra de bénéficier des avantages de chacune des deux méthodes et de minimiser les risques.
Contactez-nous, nous pouvons vous aider à déterminer la meilleure stratégie d’approvisionnement pour votre entreprise!
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